蓋爾·西蒙斯（Gail Simmons）法官是製片人詹姆斯·巴德（James Bard）的“頂級廚師”，製片人詹姆斯·巴德（James Bard）的首席廚師，也是布拉沃電台（Bravo Radio）的“頂級廚師”的常任法官。評審團還包括著名的糕點廚師約翰尼·魯格尼（Johnny Lugeni）和《每日凱恩》（Daily Kane）編輯安蒂利亞·卡維洛斯（Antilian Cavilos）。 “頂級廚師•世界頂級”糕點廚師的每一集都面臨兩個挑戰：第一個是測試他的核心能力。面臨的挑戰是測試其他疫苗，其創造力和個性以及糕點生產水平是否可以滿足不同人群的需求。